Une séance de travail particulière sur l’agencement d’une cuisine professionnelle avec un budget précis où comment conjuguer fonctionnalité, ergonomie, efficience, simplicité, esthétisme, usage d’éléments standard, respect des normes.
Au résultat, un ensemble riche de capacité d’usage, seul ou à 3, qui ose se montrer sur la salle du restaurant.
